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Domenica 21/04/2019
Menu di Pasqua 2019

Aperitivo di Benvenuto

Antipasti
Vitello Tonnato a Modo Nostro
Torta Pasqualina Fave e Piselli con salsa al Taleggio e Pere Caramellate

Primi Piatti
Cannellone con Ragout di Agnello
Il Risotto agli Asparagi, Cialda di Parmigiano e Tuorlo Marinato

Secondi Piatti
Guancia di Vitello al Marsala con Soffice di Patate

Mantecato alla Mela Verde

Dessert
Millefoglie Crema Pasticcera agli Agrumi e Fragoline di Bosco

Moka
Digestivi

Menu a € 43 a persona esluso solo il Vino

Ristoranti Fiorentina Milano

Il Ristorante propone Carne Chianina selezionata cotta alla brace di carbone per ottenere un aroma ed un gusto inconfondibili.

Regala una cena!

Regala una cena al Ristorante Controvento.
Un regalo particolarmente gradito.
…Per permettere agli amici di trascorrere una serata particolare in un locale elegante degustando piatti di carne o di pesce.

Cucina Creativa

Piatti raffinati preparati rigorosamente con ingredienti di prima scelta.

Azienda Ciù Ciù Biodinamica

Al Ristorante Controvento troverete i vini biodinamici dell'azienda Ciù Ciù Marchigiana, rossi e bianchi di vitigni autoctoni della regione.

Rosarubra Tenuta In Pietranico

il ristorante Controvento continua la sua ricerca per dare alla propria clientela una grande selezione di vini Biodinamici.
Intimo, Triluna, Cerasuolo, Montepulciano D'Abruzzo, tutti vini di alta qualità e strutturati con diverse caratteristiche del territorio Abruzzese.


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