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Lunedì 25/12/2017
Menu di Natale

Aperitivo di Benvenuto dello Chef

Antipasti
Fagottino farcito con Faraona e fonduta di Robiola su Spaghetti di Verdure Croccanti
Tartarina di Manzo scottata, rosso d’Uovo di Quaglia Tartufo nero e Parmigiano Rapè

Primi Piatti
Cappelletti al Brasato consummè di biancostato e cipollotto
Risotto Carnaroli al Bagoss con lamelle di Tartufo Nero

Secondi Piatti
Tourmedos di Filetto di Manzo su Tortino di Patate Viola Croccante e Funghi Porcini

Sorbetto al limone e basilico con tartare di Prugne Marinate

Dessert
Tiramisù al Panettone Artigianale

Moka

Cantucci e Vin Santo

€ 45,00 escluso il vino

Ristoranti Fiorentina Milano

Il Ristorante propone Carne Chianina selezionata cotta alla brace di carbone per ottenere un aroma ed un gusto inconfondibili.

Regala una cena!

Regala una cena al Ristorante Controvento.
Un regalo particolarmente gradito.
…Per permettere agli amici di trascorrere una serata particolare in un locale elegante degustando piatti di carne o di pesce.

Azenda Ciù Ciù Biodinamica

Al Ristorante Controvento troverete i vini biodinamici dell'azienda Ciù Ciù Marchigiana, rossi e bianchi di vitigni autoctoni della regione.

Rosarubra Tenuta In Pietranico

il ristorante Controvento continua la sua ricerca per dare alla propria clientela una grande selezione di vini Biodinamici.
Intimo, Triluna, Cerasuolo, Montepulciano D'Abruzzo, tutti vini di alta qualità e strutturati con diverse caratteristiche del territorio Abruzzese.


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